2016年是中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）自創辦以來的第十個年頭。11月2-3日，以“提升全球消費者的食品安全”為主題的第十屆中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）在上海雅居樂萬豪酒店順利召開。

 

 

 

圖：2016年中國國際食品安全與質量控制會議現場

 

在本屆大會開幕式上，大會的組織方國際食品保護協會的執行董事兼大會主席戴維.薩普先生、中國國家食品安全風險評估中心首席顧問陳君石院士、大會名譽主席，中國出入境檢驗檢疫協會會長，國務院參事葛志榮先生以及上海食品藥品監督管理局副局長許瑾先生分別做了開幕致辭。

 

 

圖：大會的組織方國際食品保護協會的執行董事兼大會主席戴維.薩普先生致辭

 

陳院士在致辭中首先祝賀大會成功舉辦十年，之后陳院士強調了二點：第一是會議舉辦時間的特殊意義--最近中央政府向全球和全世界公布了“健康中國2030”這個規劃綱要，這個綱要中明確指出了食品的安全和質量保障，對中國人的健康的意義；第二是十年來，CIFSQ越辦越好，不僅參會代表數量越來越多，而且內容越來越豐富，水平之高，在國內首屈一指，特別是這個會議是從政府、科學家、企業來共同參與，抓住了提升食品安全的本質。

 

 

圖：中國國家食品安全風險評估中心首席顧問陳君石院士致辭

 

大會名譽主席、中國出入境檢驗檢疫協會會長、國務院參事葛志榮先生在致辭中回顧了大會的發展，并指出是大會的成長歷程伴隨著中國食品產業體系的建設和逐步完備的歷程，葛先生在發言中強調：“民以食為天，食以安為先”。食品安全是個系統工程，需要政府、企業、科技界共同的努力。擁有世界上最廣大消費人群的中國食品產業在歷經改革開放三十多年已經形成了比較完備的體系，我國在提升食品安全方面做出了巨大努力，也卓有成效，但同時我們還必須清醒地看到，食品安全是個全球性的問題，食品安全是一個長久的話題，始終需要我們全球共同合作，需要國際社會共同治理。

 

 

圖：大會名譽主席、中國出入境檢驗檢疫協會會長、國務院參事葛志榮先生致辭

 

上海市食品藥品監管管理局副局長許瑾先生在致辭中強調，長期以來CIFSQ是一個立足全球、立足民生、立足創新、立足合作的一個平臺。這十年也見證了中國食品安全的法律法規進一步健全，也見證和促進了上海食品安全狀況與監管水平和治理體系的發展和完善。目前，上海市食品藥品監督管理局正在落實國家食藥監總局和市委市政府的任務，一是配合上海市人大正在制定上海市食品安全的地方法規，從6個方面來建立最嚴格的法律制度，二是制訂上海市市民滿意的食品安全行動方案以及評價標準。這是上海市食品藥品監督管理局當前兩項重點工作。

 

 

圖：上海食品藥品監督管理局副局長許瑾先生致辭

   

開幕式后，大會進入到監管主題報告階段，德國農業部副部長彼得.布萊澤先生、國家食藥監局總局食品安全監管三司司長王紅女士、美國食藥局主管食品安全副局長史蒂芬.奧斯特洛夫先生、國家認監委注冊部主任顧紹平先生、國家質檢總局進出口食品安全局副巡視員于文軍女士、歐洲食品安全局執行局長伯恩哈德.烏爾先生以及美國農業部食品安全副部長阿爾弗雷多.阿爾曼扎先生分別做了主題發言。

 

為了強化“食品安全，全球共治”的理念，本屆大會特組織了二場頗具特色圓桌討論大會，一場是由政府監管部分參與了“新的食品安全法律、法規”專題討論，來自聯合國、世界銀行、國際組織、歐盟、美國、澳大利亞、法國、加拿大、中國的代表參與了討論；另外一場討論大會是由全球著名的食品企業領軍人物參與的“行業領袖與食品安全”的專題討論，來自達能、沃爾瑪、恒天然、嘉吉、中糧、三元食品、麥當勞等跨國企業以及國內著名企業的領袖人物出席。

 

大會第一天 “科學與創新”版塊，中國國家食品安全風險評估中心首席顧問陳院士院士的主持下，針對當今全球食品安全的熱點話題和新技術如：食品摻假與欺詐以及應對辦法、全基因測序技術、化學品風險評估進行了深入的介紹和研討。

 

大會的日程亮點頗多，僅大會第一天就吸引來自海外食品安全領域的專家、學者以及行業領袖超過600人出席，有近三十家國內外檢測設備儀器廠商、以及食品企業參加了展覽展示活動。

 

本屆大會設置了十二個專題，其中不乏當今熱點話題，如：食品欺詐與摻假專題、食品安全風險專題等。首次設立的食品安全文化專題重點強調食品安全能力建設，該專題吸引了眾多與會代表的關注和出席，包括不少的國內乳品企業的關注。國家食藥總局監管一司的馬純良司長就食品安全文化做了專場發言。

 

為期二天的大會共進行了12場主題大會報告和近80場技術專題報告，吸引了800多名來自海內外的行業人士出席，其中包括政府監管部門、國際組織、科研機構、大學、培訓機構以及食品企業。

 

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