日前，由北京易科泰生態(tài)技術(shù)有限公司提供的SSI快速果蔬呼吸代謝測(cè)定系統(tǒng)在天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果所國(guó)家保鮮工程中心完成了系統(tǒng)組裝調(diào)試和系統(tǒng)培訓(xùn)，最終完美交付。該系統(tǒng)主要包括多量程高精度二氧化碳分析儀、數(shù)據(jù)采集器、二次抽樣單元和分析軟件等，也可備選氧氣、水汽分析儀，以及兼容其它氣體分析儀，可以10多秒快速實(shí)現(xiàn)各類果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的呼吸測(cè)定，也可自定義搭建高度自動(dòng)化的多通道果蔬呼吸測(cè)定系統(tǒng)。該系統(tǒng)的加入將為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）圍繞果品蔬菜采后生理生化及調(diào)控技術(shù)研究、采后病理及控制技術(shù)研究、貯運(yùn)保鮮新材料研究、貯運(yùn)保鮮新設(shè)備研究、農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制研究、農(nóng)產(chǎn)品加工研究等提供強(qiáng)大助力。
SSI快速果蔬呼吸代謝測(cè)定技術(shù)主要特點(diǎn)：
1.與氣相色譜技術(shù)相比，流動(dòng)注射法可以空氣或氮?dú)庾鳛檩d氣，注射1毫升氣體樣品到分析氣路，15秒左右可以得到氣體濃度波峰，方便實(shí)現(xiàn)大批樣品的原位快速精確檢測(cè)分析。
2.可以實(shí)現(xiàn)開放式氣體呼吸計(jì)法（Open-Flow）實(shí)時(shí)（Real-Time）測(cè)定果蔬的呼吸代謝，以及各種溫度、濕度對(duì)果蔬呼吸代謝的影響。
3.擴(kuò)展性能強(qiáng)，可以組成完全自動(dòng)化的8通道、16或更多通道果蔬呼吸代謝測(cè)量系統(tǒng)，
助力發(fā)表高影響因子論文。
4.可用于各種果蔬如洋蔥、藍(lán)莓、草莓、梨等農(nóng)產(chǎn)品，以及植物根系、土壤、微生物、生
物降解等呼吸代謝測(cè)量。
 
應(yīng)用案例  草莓采后保鮮呼吸代謝生理學(xué)研究
      草莓的高易腐性是擴(kuò)大新鮮水果市場(chǎng)供應(yīng)鏈的瓶頸。盡管對(duì)草莓成熟的知識(shí)越來(lái)越多，但令人驚訝的是，幾乎沒有工作評(píng)估采摘后草莓生理學(xué)的激素調(diào)控。這種信息缺乏的后果之一是草莓保質(zhì)期管理策略的欠缺。
      英國(guó)克蘭菲爾德大學(xué)植物科學(xué)實(shí)驗(yàn)室科學(xué)家采用SSI呼吸代謝測(cè)量技術(shù)監(jiān)測(cè)連續(xù)外源乙烯（50μl/l）輸入對(duì)冷儲(chǔ)存（5°C）草莓的影響，研究草莓成熟后6天的生理生化反應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)接觸乙烯誘導(dǎo)的第一個(gè)反應(yīng)是花托組織中的脫落酸（ABA）積累，隨后二氧化碳產(chǎn)量增加。具體的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下Figure1, 本研究從CO2產(chǎn)量、重量減輕以及顏色變化等方面對(duì)呼吸活性的生理參數(shù)進(jìn)行了評(píng)價(jià)。連續(xù)乙烯暴露對(duì)草莓CO2產(chǎn)量以及重量減輕有顯著影響，而顏色變化更受儲(chǔ)存時(shí)間的影響。乙烯處理的草莓在貯藏期間CO2產(chǎn)量比對(duì)照組增加了2倍以上（Figure1.A）。然而在貯藏末期（6d），對(duì)照組與乙烯處理組草莓的CO2產(chǎn)量結(jié)果相似。乙烯處理的草莓在貯藏結(jié)束后總重量約減少了35%，而對(duì)照組草莓重量約為20%（Figure1.B）。  
參考文獻(xiàn)
J Garcia, N Bray, Y Son, A Butler-Jones, S P Egendorf, J Kao-Kniffin, Plant growth and microbial responses from urban agriculture soils amended with excavated local sediments and municipal composts, Journal of Urban Ecology, Volume 9, Issue 1, 2023, juad016,
Roberta Tosetti, Fardusa Elmi, Inmaculada Pradas, Katherine Cools and Leon A. Terr. Continuous Exposure to Ethylene Differentially Affects Senescence in Receptacle and Achene Tissues in Strawberry Fruit. Frontiers in Plant Science. 2020,11:174.