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概述：植物甾醇，是從玉米、大豆中經過物理提純而得，具有營養價值高、生理活性強等特點。植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。其廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織等領域，特別是在歐洲作為食品添加劑非常普遍，廣泛用于食品中以降低人體膽固醇。
【基本信息】
中文名稱：植物甾醇
英文名稱：Phytosterols
植物來源：植物甾醇是一類存在于植物體中含有羥基的甾體類化合物，是從玉米、大豆中經過物理提純而得到的天然植物甾醇粉末。
主要成分：豆甾醇，β-谷甾醇，菜油甾醇和菜籽甾醇
常規規格：植物總甾醇90%，95%等等
【甾醇單體參數】
1.豆甾醇（Stigmasterol）基本信息
CAS號：83-48-7
分子式：C29H48O
分子量：412.69
EINECS號：201-482-7
2.β-谷甾醇（beta-Sitosterol）基本信息
CAS號：83-46-5
分子式：C29H50O
分子量：414.71
EINECS號：201-480-6
3.菜油甾醇（Campesterol）基本信息
CAS號：474-62-4
分子式：C28H48O
分子量：400.68
EINECS號：207-484-4
4.菜籽甾醇（Brassicasterol）基本信息
CAS號：474-67-9
分子式：C28H46O
分子量：398.66
EINECS號：207-486-5
【質量指標】
性狀：白色結晶性粉末，無臭、無味。
熔點：136-140℃
溶解性：本品在氯仿和二硫化碳中極易溶解，在乙醇或丙酮中微溶，在水中不溶。
灰分：≤0.3%
重金屬：≤10ppm
砷含量：≤5ppm
干燥失重：≤2.5%
豆甾醇：19.0%-21.0%
菜籽甾醇：3.0%-4.0%
菜油甾醇：25.0%-26.0%
β-谷甾醇：≥40.0%
甾醇總含量：≥95.0%
【主要用途】
1.植物甾醇具有良好的抗氧性，可作食品添加劑（抗氧化劑、營養添加劑）；也可作為動物生長劑原料，促進動物生長，增進動物健康。
2.植物甾醇用于預防治療冠狀動脈粥樣硬化類的心臟病，對治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效；此外，植物甾醇還是重要的甾體藥物和維生素D3的生產原料。
【常規包裝】
25kg紙板桶