金雀異黃酮
概述：金雀異黃酮又稱染料木素，是一種可以在大豆和紅三葉草等植物中發現的多酚類化合物，分子結構相似于17β-雌二醇，具有抗氧化性及對雌激素受體的高親和性，可以抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)和拓撲異購酶Ⅱ的活性，具有誘發細胞程序性死亡、提高抗癌藥效、抑制血管生成等作用，它是類黃酮（也叫做異黃酮）的一種類型，經常與叫做黃豆苷原的異黃酮一起發現，它們都被稱為大豆異黃酮。
【基本信息】
中文名稱：金雀異黃酮
英文名稱：Genistein
中文別名：染料木素；染料木黃酮；金雀異黃素
化學名稱：5,7-二羥基-3-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮
英文別名：5,7-dihydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4h-1-benzopyran-4-on
CAS號：446-72-0
分子式：C15H10O5
分子量：270.24
EINECS號：207-174-9
理化性質：淺黃色粉末，溶于常用的有機溶劑，幾乎不溶于水，溶于稀堿中呈黃色。
【質量指標】
性狀：淡黃色粉末
熔點：297-299℃
重金屬：≤0.001%
酸堿度：應呈中性
干燥失重：≤1.0%
熾灼殘渣：≤0.5%
含量測定：≥98.0%
【主要用途】
用于抗腫瘤、抗真菌、降血脂等等
【常規包裝】
25kg紙板桶